ツクリオが届いた｜開封と中身の記録

8月22日に申し込んだツクリオが、予定どおり9月3日に届きました。

申し込みの記録はこちらに書きましたが、あれから12日。忘れかけていたころにクール便が届きました。

まだ食べてないから、味の話はできない。今日は届いた中身を開けて見た時点のメモです。

届いた箱

クール宅急便(冷蔵タイプ)で、ヤマト運輸から届きました。箱には「3食」の表記と「要冷蔵」のシールが貼ってあります。

ツクリオは冷凍ではなく冷蔵タイプなので、届いたらできるだけ早く冷蔵庫に入れる必要があります。箱を開けたらすぐに移し替えました。

今週(8/31〜9/6)のメニュー

箱の中に、今週のお届けメニュー表が入っていました。

主菜5種

• 豆腐ハンバーグの和風おろしだれ
• 串なし焼き鳥3種盛り合わせ(たれ)※新メニュー
• 油淋鶏
• 大豆入りドライカレー
• 豚とチンゲン菜の塩あん炒め

副菜6種

• チャプチェ(冷凍不可)
• しょうが香るホットなサラダ(冷凍不可)
• 筍とつみれの炊き合わせ
• 高野豆腐の含め煮(冷凍不可)
• 蒸し鶏とオクラの和風ナムル
• 切干大根の韓国風サラダ(ピリ辛)

3食プランで実際に届いたのは、主菜が油淋鶏3パック・串なし焼き鳥3種盛り合わせ2パック・豆腐ハンバーグ2パック、副菜が種類ごとに1パックずつでした。メニュー表の「お届けパック数」欄の3食列と、実際届いた数はぴったり一致していました。

温め時間は主菜・副菜とも1分〜2分程度(600W目安)。蒸し鶏とオクラの和風ナムルだけ「冷えた状態でお召し上がりください」と書かれていて、レンジ不要でした。全部レンジで温めるものだと思っていたので、これは開けてみて初めて知りました。

各パックの表示を見てみる

パックのラベルには、原材料名・栄養成分・消費期限まで細かく書かれています。いくつか拾ってみます。

主菜は油淋鶏がたんぱく質19.5gと一番高く、副菜の中では蒸し鶏とオクラのナムルがたんぱく質12gとやや高めでした。副菜の食塩相当量は0.86〜1.82gとばらつきがあり、副菜だからといって薄味とは限らないようです。

消費期限は全パック共通で26年9月6日(開封前)。到着が9月3日だったので、到着した日を含めて9/3・4・5・6の4日間で食べきる必要がある計算です。以前冷蔵タイプは何日くらい日持ちするかという記事で、公式情報をもとに「ツクリオも配送日を含めて4日以内が目安」と書きましたが、実際に届いたパックの表示もちょうど4日で、公式情報どおりでした。

製造は株式会社護彩・土浦キッチン(茨城県土浦市)、販売者は株式会社Antway(東京都千代田区)でした。

添加物についてのページがあった

メニュー表と一緒に、「添加物について」という説明ページが同封されていました。

書かれていたのは次の内容です。

天然由来の添加物以外は、キッチンでは添加しておりません。 ※成分表示にある添加物の多くは、調味料や加工品にもともと含まれているものです。

具体例として、五目豆のラベルを使って

• 酸化防止剤→調理に「大豆」を使ったので、大豆に含まれている酸化防止剤も表示している
• 凝固剤→調理に「こんにゃく」を使ったので、こんにゃくに含まれている凝固剤も表示している

という説明がありました。原材料名を見ただけだと「酸化防止剤」「凝固剤」という表記だけが目に入って不安になりそうですが、由来まで説明してくれているのは、開けてみて意外だった点です。

容器のサイズも測ってみた

せっかくなので、容器のサイズもメジャーで測ってみました。深さは目測5cmほどです。ちゃんと測っておけば、次に容器を選ぶときの参考になると思ったのですが、測った直後に「そもそも何と比べたいのか決めていなかった」ことに気づきました。順番が逆でした。

アレルギー表示について

箱には「当社の調理施設では、卵・乳・かに・えびを扱っています」という趣旨の注意書きがありました。そば・落花生・くるみについては、商品に心当たりがない場合は問い合わせるよう案内されています。アレルギーがある人は、個別のパックの原材料名だけでなく、この施設共通の注意書きも確認したほうがよさそうです。

来週のおすすめメニューも載っていた

「次回お届け分受付中」として、来週のおすすめメニューの写真も載っていました。さばの味噌煮・辛くない麻婆豆腐・豚肉のかりんとう揚げ、だそうです。まだ届いていないメニューなので、これは参考情報として書くだけにしておきます。

まとめ

• 8月22日申し込み→9月3日到着。予定どおりでした
• 3食プランで、主菜3種・副菜6種のパックが届いた。パック数はメニュー表の記載どおり
• 消費期限は到着から4日。以前公式情報から書いた「4日前後」という予測と実測が一致した
• 添加物については「天然由来以外は追加していない」という説明ページが同封されていた
• 蒸し鶏とオクラの和風ナムルだけ、レンジ不要(冷たいまま)のメニューだった

ここまでが、開封した時点で分かったことです。

実際に食べてどうだったかは、まだ書けません。食べたら、また正直に記録します。