宅配食は冷蔵と冷凍どっちがいい？ナッシュ実食からの結論

宅配食を調べ始めると、まず迷うのが「冷蔵タイプ」と「冷凍タイプ」のどちらを選ぶかです。

ぼくは冷凍タイプのナッシュを60食実際に食べました。冷蔵タイプ（シェフの無添つくりおき・ツクリオなど）はまだ注文したことがありません。この記事の冷凍タイプの部分は実体験、冷蔵タイプの部分は公式情報をもとにした整理です。

この区別だけは先にはっきりさせておきます。

冷蔵タイプと冷凍タイプ、何が違うのか

冷蔵タイプと冷凍タイプの違いを4項目で比較した表

大きな違いは4つです。

ここは実体験です。

冷凍タイプの一番のメリットは、好きなタイミングで食べられる自由度。

まとめて届くので、冷凍庫に入れておけば、忙しい日にレンチンだけで済みます。

一方でデメリットもはっきりしていて、冷凍庫を圧迫すること。

ナッシュは箱が正方形で重ねやすい工夫はされていますが、それでも20食分を冷凍庫に入れると、他の食材を入れるスペースがかなり減りました。味についても、実際に食べた記事に書いたとおり、再加熱前提の食感にはなります。

冷蔵タイプはまだ注文していないので、体験談としては書けません。ここは公式サイトなど一般に公開されている情報から分かる範囲だけを書きます。

冷蔵タイプは賞味期限が短い分、「作りたてに近い」と説明されていることが多いです。

保存も冷蔵庫で済むため、冷凍庫のスペースを圧迫しないのは冷凍タイプに対する明確な利点だと思います。反面、賞味期限が短いということは、こまめに受け取る生活リズムが前提になりやすいはずです。

このあたりは実際に注文してから、改めて実体験として書き直す予定です。

ぼくの実体験（冷凍）と公開情報（冷蔵）を合わせると、選び方の軸はこのあたりになりそうです。

※この記事はぼくが実際に注文して食べた記録です。冷凍タイプ（ナッシュ）の内容は実体験、冷蔵タイプの内容は公式サイト等の公開情報をもとにした整理であり、実際に注文した感想ではありません。

冷蔵と冷凍、どちらが優れているというより、冷凍庫のスペースと受け取りの頻度で選ぶのが現実的。

そう感じています。

ぼくは近いうちに冷蔵タイプ（シェフの無添つくりおき・ツクリオ）も実際に注文する予定です。実食したら、この記事も体験談として書き直します。気になる人は、まずナッシュの実食レビューも読んでみてください。